TIBBİ VE AROMATİK BAHARAT BİTKİLER
Çakşır (Latince ferula, "çubuk")
Çakşır (Latince ferula, "çubuk"), maydanozgiller familyasından 170 türü olan bir çiçekli bitki cinsi.Anavatanı Akdeniz bölgesinin doğusu ve Orta Asya'dır ve genelde kurak iklimlerde yetişir.
Birçok Ferula türünün sakızlı reçinesi, tıbbi veya mutfak amaçlı olarak kullanılır.
