TIBBİ VE AROMATİK BAHARAT BİTKİLER
Kırmızı kantaron (Centaurium erythraea)
Kırmızı kantaron, 10 ile 50 cm aralığında değişiklik gösteren iki yıllık otsu bir bitkidir. Çiçekleri kırmızı ve 4-5 parçalı, yaprakları sapsız ve yumurta şeklindedir.
Temel olarak çay olarak hazırlanan bitki, mide ve karaciğer hastalıkları olan hastalar için faydalı tıbbi özelliklere sahip olduğu düşünülmektedir.
