TIBBİ VE AROMATİK BAHARAT BİTKİLER
TÜTÜN (Nicotiana tabacum)
Tütün (Nicotiana tabacum) Solanaceae (patlıcangiller) familyasından Nicotiana cinsinden yaprakları sigara yapımında kullanılan bir yıllık otsu bitki türlerine verilen addır.Türkiye'de ince, küçük yapraklı, iyi yanan ve hoşa giden aromalı, kaliteli tütünler (şark tipi tütünler) yetiştirilmektedir. Şark tipi tütünler kurak tip olmaları sebebiyle sulanmadan yetiştirilebilir. Türkiye'de Ege,Karadeniz, Trakya, Marmara, Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde tütün ekimi yapılır.
Tütün yapraklarında tanen, zamk, nişasta, reçine ve alkaloidler bulunur.
Yapraklardan çiğneme tütünü, pipo tütünü ve nargile (tömbeki) tütünü, hazırlanır. Sigaralık tütünler şark tipi tütünlerden hazırlanır. Nikotinin sülfat tuzları zirai mücadelede böcek öldürücü olarak, yaprakları keyif verici olarak sigara imalinde kullanılır.
Tütün tohumları yağ bakımından zengindir. Yerli tütünlerimizdeki yağ oranı % 35-45 kadardır. Tütün yağı boya ve sabun sanayiinde kullanılır
