YEMEKLİK DANE BAKLAGİLLER
Esmer Pirinç
Kahverengi pirinç, yenmeyen dış gövdeye sahip bütün tahıl pirincidir; Beyaz pirinç, kabuk, kepek tabakası ve tahıl gevreği ile aynı tahıldır. Kahverengi pirinç ve beyaz pirinç benzer miktarlarda kalori ve karbonhidrat içerir. Kahverengi pirinç, tam tahıl ve iyi bir magnezyum, fosfor, selenyum, tiamin, niasin, B6 vitamini ve manganez kaynağıdır ve lif bakımından zengindir.
